Forsycja... krzew nie tylko ozdobny

Forsycja (Forsythia) - krzew pochodzący ze wschodniej Azji i południowej Europy. Jest cenną rośliną leczniczą o dużej zawartości flawonoidów (1% rutyny), lignanów i saponin. W lecznictwie wykorzystywane są kwiaty, owoce i kora, która zawiera syringinę – substancję stosowaną do leczenia chorób trzustki i wątroby. Zebrane kwiaty, które pojawiają się w kwietniu i maju, należy suszyć w zaciemnionym pomieszczeniu, a następnie przechowywać w ciemnych pojemnikach. Kwiaty forsycji obniżają poziom cukru we krwi, działają moczopędnie, przeciwzapalnie, rozkurczowo i przeciwalergicznie. Forsycja hamuje uwalnianie histaminy, przez co zmniejsza odczyny uczuleniowe. Wodno-alkoholowe wyciągi z kwiatów stabilizują strukturę włókien kolagenowych, mają więc zastosowanie w kosmetyce. Herbatkę z forsycji możemy podawać również dzieciom.

Herbatka z kwiatów

Łyżkę kwiatów forsycji zraszamy spirytusem, odstawiamy na 5 minut, a następnie zalewamy szklanką gorącej wody i zaparzamy przez 5 minut. Taka herbatka wzmacnia odporność organizmu. Zroszenie kwiatów spirytusem pomaga z nich wydobyć rutynę.

Herbatka z gałązek

2 gałązki forsycji (z kwiatami i listkami) o długości około 20 cm kroimy na kawałki, gotujemy 3 minuty na wolnym ogniu i odstawiamy do naciągnięcia. Wywar pijemy po ostudzeniu.